Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 80108
1.590,00 €
Alfa Forni Moderno 1 Pizza – Pizzaofen mit Gas (Hybrid mit Holz), grau
Authentische Pizza in deiner Outdoor-Küche oder deinem Garten? Kein Problem! Dank der innovativen Heat Genius™-Technologie erreicht der Ofen bis zu 500 °C und backt perfekte neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden. Mit dem optional erhältlichen Hybrid-Kit kannst du den Ofen im Handumdrehen von Gas- auf Holzbetrieb umstellen und so das geniale Aroma eines Holzofens genießen. Achtung: Gasanschluss zwingend erforderlich. Produktdetails
Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 80108
Ab 49 € kostenfrei zu Dir
Persönlich für Dich da
Über 300.000 zufriedene Kunden
Warum den Moderno 1 Pizza wählen?
- Neapolitanische Pizza in 90 Sekunden – Durch die hohe Temperatur gelingt dir Pizza wie beim Italiener.
- Flexibler Betrieb - mit separat erhältlichem Hybrid-Kit einfach auf Holzbetrieb umrüsten.
- Optimale Hitzeverteilung – Der HeatKeeper™-Schamottstein speichert die Wärme besonders effizient.
Leistungsstark, kompakt, vielseitig
- Schnelles Aufheizen – Innerhalb von nur 30 Minuten auf 500 °C.
- Kompaktes Design – Trotz leistungsstarker Funktionen relativ klein und mit 50 kg leicht zu transportieren.
- Vielseitige Anwendung – Perfekt für Pizza, Brot, Flammkuchen und vieles mehr
| Allgemeine Informationen | |
|---|---|
| Ofentyp | Gas (Hybrid möglich mit Zubehör-Kit für Holz) |
| Einsatzort | Draußen |
| Modellnummer | Moderno 1 Pizza |
| Farbe | Antique Red, Ardesia Grey |
| Leistung & Heizelemente | |
| Max. Temperatur | 500 °C |
| Aufheizzeit | ca. 30 Minuten |
| Backzeit | 90 Sekunden pro Pizza |
| Heizelemente | Gasbrenner (oder Holz-Hybrid Kit) |
| Position der Heizelemente | Brenner Seitlich rechts |
| Leistung | 8 kW |
| Betrieben mit | LPG (G30/G31) (oder Hybrid-Kits mit Holz) |
| Verbrauch | 0,58 kg/h (LPG) |
| Sicherheit | |
| Sicherheit | Hochwertige Isolierung, kühle Außenwand |
| Backfläche & Einsatzmöglichkeiten | |
|---|---|
| Backfläche (Gas) | 50 (B) x 40 (T) cm (60 x 40 mit Holzhybridkit), für 1 Pizza |
| Maximale Pizzagröße | - |
| Geeignet für | Pizza, Brot, Flammkuchen, Fleisch |
| Material & Steinqualität | |
| Material innen | Edelstahl |
| Steinqualität | Schamott, 3 cm dick, HeatKeeper™ |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Abmessungen | 75 x 58 x 46 cm |
| Gewicht (Gasofen) | 59 kg |
| Sonstiges | |
| Beleuchteter Innenraum | Nein |
| Lagerung | Trocken und wettergeschützt |
FAQ
Kann ich mit dem Moderno 1 Pizza eine neapolitanische Pizza backen?
Ja! Der Ofen erreicht bis zu 500 °C, die ideale Temperatur für eine original neapolitanische Pizza. In Kombination mit dem HeatKeeper™-Schamottstein backt Ihre Pizza in nur 90 Sekunden mit perfekter Kruste.
Wie gut kann ich die Pizza im Ofen drehen?
Die große Backfläche von bis zu 60 x 40 cm bietet genug Platz, um die Pizza bequem zu drehen. Die große Ofenöffnung ermöglicht dabei eine einfache Handhabung mit der Pizzaschaufel oder - mit etwas Übung - dem Pizzawender.
Benötige ich einen speziellen Gasanschluss?
Der Ofen funktioniert mit handelsüblichen Gasflaschen (LPG).
Wie funktioniert der Betrieb mit Holz?
Mit dem optional erhältlichen Hybrid-Kit kannst Du den Ofen im Handumdrehen von Gas auf Holz umstellen. Das Kit beinhaltet eine spezielle Holzhalterung, die eine gleichmäßige Verbrennung ermöglicht.
Einfach einige kleine Holzscheite in die Halterung legen, entzünden und schon entwickelt sich eine starke, gleichmäßige Flamme, die für eine authentische Holzofen-Pizza sorgt.
Der Vorteil: Sie erhalten das klassische Raucharoma eines Holzofens, ohne auf die Vorteile eines modernen Backofens verzichten zu müssen.
- Lieferumfang:
Pizzaofen- Schornsteinrohr und Schornsteinkappe
- 4 Füße
- Tür
- Handbuch, Datenblatt, Produktregistrierung
- Batterie
- Armaturen für Gasregleranschluss 1/2 Zoll
- Nicht enthalten (empfohlenes Zubehör):
Pizzaschaufel- Gasanschluss
- Schutzhülle
- Hybrid-Kit
Versand per Spedition:- Die Spedition benachrichtigt dich mit einem Zustellungstermin per Email oder per Anruf.
Zusätzliche Kosten für mehrmalige Zustellungsversuche oder ähnliches werden in Rechnung gestellt
(siehe Hinweis Versandinformation).
Lieferung: Gewöhnlich versandfertig in 3 Tagen.
Garantie: 2 Jahre Herstellergarantie
Downloads
SPEDITIONSLIEFERUNG!
SPEDITIONSLIEFERUNG! Die Spedition benachrichtigt dich mit einem Zustellungstermin per Email oder per Anruf. Zusätzliche Kosten für mehrmalige Zustellungsversuche oder ähnliches werden in Rechnung gestellt (siehe Hinweis Versandinformation).
Heat Genius® – Die Innovation für perfekte Pizza
Alfa Forni hat ein fortschrittliches System entwickelt, das drei spezielle Technologien kombiniert. Ihr perfektes Zusammenspiel sorgt für eine ideale Balance zwischen knusprigem Pizzaboden und saftigem Belag.
HeatKeeper™ Schamottestein
Der in Italien von Alfa gefertigte HeatKeeper™ Schamottestein speichert Wärme effektiver als Lavastein oder Keramik, die in anderen Pizzaöfen zum Einsatz kommen. Diese Eigenschaft ist essenziell für eine optimal gebackene Pizza: knusprig und luftig zugleich – ohne anzubrennen.
DoubleDown Ceramic Superwool® Isolierung
Höhere Wärmespeicherung im Vergleich zu herkömmlicher Steinwolle: Der Hohlraum zwischen den Edelstahlwänden eines Alfa-Pizzaofens ist mit DoubleDown Ceramic Superwool® gefüllt – einer speziellen Keramikfaser, die doppelt so hitzebeständig ist wie übliche Steinwolle, die oft in Haushalts-Pizzaöfen verwendet wird. Diese Isolierung sorgt für eine herausragende Wärmedämmung, verhindert übermäßige Hitzeentwicklung an den Seitenflächen und ermöglicht es, mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde konstant perfekte Backergebnisse zu erzielen.
Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System®
Effizienter als klassische Abluftsysteme: Während herkömmliche Pizzaöfen heiße Luft direkt über den Kamin nach oben abführen („up and out“), nutzt Alfa eine patentierte Umluft-Technologie. Das Full Effect Full Circulation Flue System® sorgt dafür, dass die heiße Luft zunächst in der Backkammer zirkuliert, bevor sie nach außen geleitet wird. Dadurch erwärmt sich der Schamottestein zusätzlich, was für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Backergebnisse sorgt.
Sidefire-Gasbrenner
Alle Alfa-Gasbacköfen sind mit dem Sidefire-System ausgestattet. Hierbei befindet sich der Alfa-Brenner seitlich im Ofen, anstatt – wie bei anderen Modellen – am Boden.
Doppelschichtige, pulverbeschichtete Außenschicht
Für maximale Langlebigkeit und Wetterbeständigkeit: Jeder Alfa-Pizzaofen wird in einem aufwendigen Sieben-Schritte-Verfahren mit einer zweischichtigen Pulverbeschichtung versehen. Diese Beschichtung sorgt für eine verbesserte Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse, eine längere Lebensdauer und eine einfache Wartung.
