7 Tage | Nr.| Art.-Nr: 80127
4.990,00 €
Alfa Forni Moderno 5 Pizze – XXL-Pizzaofen mit Gas (Hybrid), grau
Der Alfa Forni Moderno 5 Pizze ist perfekt, wenn Du echte Steinofenpizza für größere Runden backst. Der leistungsstarke Ofen mit der charakteristischen Esse backt bis zu fünf Pizzen gleichzeitig. Durch den Hybrid-Betrieb hast du maximale Flexibilität: Nutze Gas für schnelle Ergebnisse oder Holz für das klassische Steinofen-Aroma. Dank innovativem Schamottstein und 500 °C gelingt dir neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden. Gasanschluss zwingend erforderlich. Achtung, nur auf Vorbestellung! Produktdetails
7 Tage | Nr.| Art.-Nr: 80127
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Über 300.000 zufriedene Kunden
Warum den Alfa Forni Moderno 5 Pizze wählen?
- Platz für fünf Pizzen gleichzeitig: ideal für große Runden
- Hybrid-Betrieb: mit zusätzlichem Hybrid-Kit auf Holzbetrieb anpassbar
- Neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden: authentisches Backerlebnis
Semiprofessioneller Pizzaofen für Ambitionierte
- Premium Schamottsteine: perfekte Wärmespeicherung für perfekten Boden
- Innovative Isolierung: verkürzt die Aufheizzeit und hält die Temperatur konstant
- Große Backfläche XXL: auch für Brot, Fleisch oder Flammkuchen geeignet
| Allgemeine Informationen | |
|---|---|
| Ofentyp | Gas (Hybrid möglich mit Zubehör-Kit für Holz) |
| Einsatzort | Draußen |
| Modellnummer | Moderno 5 Pizze |
| Farben | Antique Red, Ardesia Grey, Fire Yellow |
| Leistung & Heizelemente | |
| Max. Temperatur | 500 °C |
| Aufheizzeit | ca. 30 Minuten |
| Backzeit | ca. 90 Sekunden pro Pizza |
| Heizelemente | Gasbrenner (oder Holz-Hybrid Kit) |
| Position der Heizelemente | - |
| Leistung | 18,5 kW (Gas) |
| Betrieb mit | LPG (G30/G31) |
| Verbrauch | 2.1 kg/h (LPG) |
| Sicherheit | |
| Sicherheit | Hochwertige Isolierung, kühle Außenwand |
| Backfläche & Einsatzmöglichkeiten | |
|---|---|
| Backfläche (Gas) | 85 × 70 cm (100 × 70 cm mit Holzhybridkit) |
| maximale Pizzagröße | 5 Pizzen |
| Geeignet für | Pizza, Brot, Flammkuchen, Fleisch und vieles mehr |
| Material & Steinqualität | |
| Material innen | Edelstahl, Keramikfaser-Isolierung |
| Steinqualität | HeatKeeper™-Schamottstein |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Abmessungen | 118,3 × 102 × 149 cm |
| Gewicht | 175 kg (Gas) |
| Sonstiges | |
| Beleuchteter Innenraum | Nein |
| Lagerung | Outdoor, trocken |
FAQ
Kann ich mit dem Alfa Forni Moderno 5 Pizze neapolitanische Pizza backen?
Ja! Dank der hohen Temperaturen von bis zu 500 °C und des hochwertigen Schamottsteins ist der Ofen perfekt für original neapolitanische Pizza in 90 Sekunden.
Wie gut kann ich die Pizza im Ofen drehen?
Sehr gut! Die große Backfläche bietet ausreichend Platz, um die Pizza bequem mit der Schaufel zu drehen und eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Ist der Ofen für den Außenbereich geeignet?
Ja, der Moderno 5 Pizze ist speziell für den Outdoor-Einsatz konzipiert. Um ihn vor Witterungseinflüssen zu schützen, empfehlen wir eine passende Schutzhülle.
Benötige ich spezielles Gas für den Ofen?
Nein, der Ofen funktioniert mit handelsüblichem LPG (G30/G31) aus der Gasflasche.
Wie lange dauert es, den Ofen auf 500 °C aufzuheizen?
Mit Gas erreicht der Ofen seine Betriebstemperatur von 500 °C in ca. 30 Minuten.
- Lieferumfang:
Pizzaofen- Schornsteinrohr und Schornsteinkappe
- 4 Füße
- Ofentür
- Feuerfester Ersatzstein
- Handbuch, Datenblatt, Produktregistrierung
- Batterie
- Armaturen für Gasregleranschluss (1/2 Zoll)
- Nicht enthalten (empfohlenes Zubehör):
Pizzaschaufel- Gasanschluss für Gasflasche
- Schutzhülle
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Zusätzliche Kosten für mehrmalige Zustellungsversuche oder ähnliches werden in Rechnung gestellt
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Garantie: 2 Jahre Herstellergarantie
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SPEDITIONSLIEFERUNG!
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Heat Genius® – Die Innovation für perfekte Pizza
Alfa Forni hat ein fortschrittliches System entwickelt, das drei spezielle Technologien kombiniert. Ihr perfektes Zusammenspiel sorgt für eine ideale Balance zwischen knusprigem Pizzaboden und saftigem Belag.
HeatKeeper™ Schamottestein
Der in Italien von Alfa gefertigte HeatKeeper™ Schamottestein speichert Wärme effektiver als Lavastein oder Keramik, die in anderen Pizzaöfen zum Einsatz kommen. Diese Eigenschaft ist essenziell für eine optimal gebackene Pizza: knusprig und luftig zugleich – ohne anzubrennen.
DoubleDown Ceramic Superwool® Isolierung
Höhere Wärmespeicherung im Vergleich zu herkömmlicher Steinwolle: Der Hohlraum zwischen den Edelstahlwänden eines Alfa-Pizzaofens ist mit DoubleDown Ceramic Superwool® gefüllt – einer speziellen Keramikfaser, die doppelt so hitzebeständig ist wie übliche Steinwolle, die oft in Haushalts-Pizzaöfen verwendet wird. Diese Isolierung sorgt für eine herausragende Wärmedämmung, verhindert übermäßige Hitzeentwicklung an den Seitenflächen und ermöglicht es, mit nur 0,50 kg Brennstoff pro Stunde konstant perfekte Backergebnisse zu erzielen.
Patentiertes Full Effect Full Circulation Flue System®
Effizienter als klassische Abluftsysteme: Während herkömmliche Pizzaöfen heiße Luft direkt über den Kamin nach oben abführen („up and out“), nutzt Alfa eine patentierte Umluft-Technologie. Das Full Effect Full Circulation Flue System® sorgt dafür, dass die heiße Luft zunächst in der Backkammer zirkuliert, bevor sie nach außen geleitet wird. Dadurch erwärmt sich der Schamottestein zusätzlich, was für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Backergebnisse sorgt.
Sidefire-Gasbrenner
Alle Alfa-Gasbacköfen sind mit dem Sidefire-System ausgestattet. Hierbei befindet sich der Alfa-Brenner seitlich im Ofen, anstatt – wie bei anderen Modellen – am Boden.
Doppelschichtige, pulverbeschichtete Außenschicht
Für maximale Langlebigkeit und Wetterbeständigkeit: Jeder Alfa-Pizzaofen wird in einem aufwendigen Sieben-Schritte-Verfahren mit einer zweischichtigen Pulverbeschichtung versehen. Diese Beschichtung sorgt für eine verbesserte Widerstandsfähigkeit gegen Witterungseinflüsse, eine längere Lebensdauer und eine einfache Wartung.
