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Bistecca di Chianina IGP - Steak aus der Toskana

14 Tage | Nr.| Art.-Nr: 77304

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Bistecca di Chianina IGP - Steak aus der Toskana

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Ein Bistecca vom Chianina-Bullen zelebriert man! Das Steak der ältesten und größten Rinderrasse der Welt ist toskanisches Kulturgut. In der ehrwürdigen Macelleria Falorni wird das imposante Steak mit magerem Roastbeef-Anteil perfekt abgehangen. Nur so wird es so unglaublich zart und saftig.

Produktdetails

14 Tage | Nr.| Art.-Nr: 77304

Menge 1 x 1kg GP: 69,90€/kg
Produktnummer: 77304

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Antica Macelleria Falorni
Seit acht Generationen führt die Familie Falorni die Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, die 1806 von ihrem Ahnen Gio Battista gegründet wurde.
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Bistecca di Chianina IGP - Steak aus der Toskana

Produktinformationen "Bistecca di Chianina IGP - Steak aus der Toskana"

Alles über Bistecca di Chianina

Bistecca di Chianina ist das Steak der Superlative und Kulturgut in der Toskana. Die weißen Chianina sind nicht nur eine der ältesten Rinder-Rassen (bereits die Etrusker priesen die Eigenschaften der Rinder), nein, sie sind auch die Größten. Bis zu 1,90 m Schulterhöhe und 1.500 kg kann ein Bulle auf die Waage bringen. Mittlerweile ist aber selbst in der Toskana ein Bistecca alla Fiorentina aus echtem Chianina zu einer Seltenheit geworden, denn der Großteil der angebotenen Steaks stammt von anderen Rassen. Das Herkunftssiegel IGP schützt das echte Bistecca alla Fiorentina der Metzgerei Falorni und gibt Ihnen geprüfte Sicherheit.




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Bistecca di Chianina ist eine Rarität, die oft nur in begrenzter Stückzahl verfügbar ist. Ist bei uns eine Charge ausverkauft, kann es zwei Wochen bis zur Nachlieferung dauern. Sie erkennen den Lieferstatus am farbigen Kreis neben dem Artikelpreis. Grün bedeutet “auf Lager”, gelb bedeutet “bis zu 14 Tage Wartezeit", rot bedeutet "nicht lieferbar.”



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Badges Empfohlen von - Sektion: Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Zutaten

Rindfleisch vom Chianina-Rind

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Antica Macelleria Falorni - Via Di Colognole 67, I - 50022 Greve in Chianti

Knoblauchsalami
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Knoblauchsalami

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Falorni Wildschwein Salami Toskana
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Falorni Wildschwein Salami Toskana

Bisheriger Verkaufspreis
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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77019

Menge 1 x 300g GP: 59,67€/kg
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Italienische Salami - Klassik
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Italienische Salami - Klassik

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 77221

Menge 1 x 250g GP: 43,60€/kg
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Ragout vom Chianina-Rind
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Ragout vom Chianina-Rind

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Auf Lager | Nr.| Art.-Nr: 72466

Menge 1 x 180g GP: 71,67€/kg
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1 - 10 von 11 Bewertungen

8. Juli 2021 09:37

Ein Traum

Unglaublich gute Fleischqualität, einmaliger Geschmack. Ein wirklicher Genuss, der sein Geld absolut wert ist. Werde ich mir heuer gerne wieder gönnen.

8. Juli 2021 09:37

Ein Traum

Unglaublich gute Fleischqualität, einmaliger Geschmack. Ein wirklicher Genuss, der sein Geld absolut wert ist. Werde ich mir heuer gerne wieder gönnen.

4. Juni 2021 10:58

Non era un BISTECCA

La pièce de viande que j ai reçu etait de tres bonne qualité...mais c etait une côte de boeuf et non une bistecca alla fiorentina!. La bistecca est un Tbone steack contenant le filet et le contre filet ainsi que l'os en T typique Ce qui n'était pas le cas. Pour le prix je trouve cela assez scandaleux...

Unser Kommentar: Cher Monsieur, Merci de nous avoir fait part de votre commentaire sur notre article. Nous sommes navrés de ce déconvenu. Effectivement, il arrive que notre producteur Falorni nous livre des bistecche sans filet n’ayant pas cette forme T-Bone typique. C’est pourquoi nous distinguons désormais les deux articles sur notre site : https://www.gustini.de/catalogsearch/result/?q=bistecca afin d’éviter à l‘avenir toute confusion. Nous vous proposons bien entendu une remise concernant l’article reçu. Cordialement, Votre équipe Gustini

4. Juni 2021 10:58

Non era un BISTECCA

La pièce de viande que j ai reçu etait de tres bonne qualité...mais c etait une côte de boeuf et non une bistecca alla fiorentina!. La bistecca est un Tbone steack contenant le filet et le contre filet ainsi que l'os en T typique Ce qui n'était pas le cas. Pour le prix je trouve cela assez scandaleux...

2. Mai 2021 13:37

Sensationell

Die Steaks invers auf dem Holzkohlen-Grill zubereitet und dann lediglich mit Salz fein aufgeschnitten. Hervorragend in Geschmack und Konsistenz. Wenn es im Lauf des Sommers eine Wiederholung gibt, versuche ich es einmal auf die "klassische" Methode, am Schluss aufgestellt zuzubereiten.

2. Mai 2021 13:37

Sensationell

Die Steaks invers auf dem Holzkohlen-Grill zubereitet und dann lediglich mit Salz fein aufgeschnitten. Hervorragend in Geschmack und Konsistenz. Wenn es im Lauf des Sommers eine Wiederholung gibt, versuche ich es einmal auf die "klassische" Methode, am Schluss aufgestellt zuzubereiten.

16. März 2021 17:12

Chianina Steak

Ein kulinarischer Höhepunkt dieses Fleisch.

16. März 2021 17:12

Chianina Steak

Ein kulinarischer Höhepunkt dieses Fleisch.

9. Juli 2020 09:42

Chianina

Nur genial

10. Mai 2019 09:17

das beste Steak der Welt

Ich habe das beste Steak der Welt gegrillt! Es klingt übertrieben, aber ich habe in der Tat das beste Steak der Welt gegrillt wenn man meinen Freunden Glauben schenken darf ;-) Spaß beiseite... dieses original toskanische Chianina ist der absolute Wahnsinn!!! Perfekter Fleischgeschmack, geniale Konsistenz, alle waren voll aus dem Häuschen. Werde mir dieses wundervolle Stück Fleisch sicher nochmal zu einem besonderen Anlass gönnen.