Kalabrien
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Bombetta - Pikantes Gemüsetatar
(15)
Die Bomba enthält eine kalabrische Gemüsepaste mit viel milden roten Chilischoten, die ihren Geschmack traditionell auf Brot oder in Pastasoßen explodieren läßt. Das Glas mit der kleinen Zündschnur ist auch eine bombige Geschenkidee!
Produktdetails
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Bombetta - Pikantes Gemüsetatar
Produktinformationen "Bombetta - Pikantes Gemüsetatar"
Eine Auswahl mediterraner Gemüse, pikant verfeinert mit zwei milden Chiliarten, die von der kalabrischen Sonne verwöhnt auf den Feldern des Familienbetriebes gedeihen. Ideal für Antipasti oder auf Bruschetta. Auf ihren eigenen weitläufigen Feldern baut die Familie Peperoncini an, das italienische Wort für Chili. Etwa 250.000 Pflanzen schätzt Enzo, der Verwalter der Feldanlagen, gedeihen in der kalabrischen Sonne und werden ab und zu von Mittelmeerwinden umweht. Diese Faktoren und die Höhenlage machen das besondere Klima aus, in dem die Peperoncini ihr intensives Aroma entwickeln.
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala |
|---|
Zutaten
Chilischoten, Auberginenscheiben, Artischocken, Steinpilze, Olivenöl, Salz, Weißweinessig, Oregano, Säureregulator: Zitronensäure
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 441 kcal / 1846 kj |
|---|---|
| Fett | 43.4 g |
| davon gesättige Fettsäuren | 14.7 g |
| Kohlenhydrate | 11.4 g |
| davon Zucker | 2.7 g |
| Eiweiss | 1.2 g |
| Salz | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 8.7 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Delizie di Calabria S.r.l., Via Conti Ruffo, 17/d, I - 88100 Catanzaro Sala
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