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Gorgonzola Dolce DOP
(1)
Der cremig-weiße Käse von den Almwiesen der Lombardei ist mit kompakten, zarten Blauschimmeladern durchzogen. Verführerische Steinpilznoten, ein intensiver Duft und ein leicht süßlicher Geschmack schmeicheln Nase und Gaumen.
Produktdetails
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Produktnummer:
78243
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Gorgonzola Dolce DOP
Produktinformationen "Gorgonzola Dolce DOP"
Der Original Gorgonzola aus der Familienkäserei Carozzi reift mindestens 50 Tage. 2013 wurde der traditionelle Blauschimmel-Weichkäse mit dem World Cheese Award in Bronze geadelt.
Lombardei
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: | Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I - 23818 Pasturo |
---|
Zutaten
Kuhmilch, Lab, Salz, Milchsäurefermente, Blauschimmelkulturen
Nährwertangaben
je 100 g | |
Brennwert | 1.322 kj / 319 kcal |
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Fett | 27 g |
davon gesättige Fettsäuren | 18.3 g |
Kohlenhydrate | 0.2 g |
davon Zucker | <0,1 g |
Eiweiss | 18.8 g |
Salz | 1.1 g |
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Carozzi Formaggi Srl, Via Provinciale, 14/a, I - 23818 Pasturo