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Barone del Murgo - extra natives Olivenöl

Dieses milde, leicht-fruchtige Olivenöl vom Gut des Barone del Murgo wartet auf mit dezenten Aromen von Äpfeln, Bananen, Kiwi und Lauch. Das Öl war 2009 Testsieger in der Kategorie mildfruchtig beim großen Olio Award des Magazins DER FEINSCHMECKER. Hier in der kleinen Flasche zum Probieren.

Produktdetails

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Barone del Murgo - extra natives Olivenöl

Produktinformationen "Barone del Murgo - extra natives Olivenöl"

Erfahren Sie mehr über das Murgo Olivenöl

Die Olivenhaine des Barons del Murgo liegen an den sonnigen Südhängen des Ätna rund 500 Meter über dem Meeresspiegel. Seit 1981 arbeitet Emanuele Scammacca, Baron von Murgo, mit Unterstützung seiner Söhne Michele, Pietro und Matteo und modernisierte die Weinkellerei, die Weinberge und die Verarbeitung des Olivenöls. Die Experten des FEINSCHMECKERs empfehlen die Verwendung in Gemüsesuppen und zu gegrillten Scampi. Das Murgo-Anwesen liegt in bester Lage auf den Südhängen des Ätna an der Ostküste Siziliens, auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel.

Es gehört der Adelsfamilie des Barons Scammacca del Murgo und umfasst großzügige Weinberge sowie Olivenhaine. Vom Anwesen hat man einen wunderbaren Panorama-Blick auf den Ätna und das Mittelmeer. Seit 1981 arbeitet Emanuele Scammacca, Baron von Murgo, mit Unterstützung seiner Söhne Michele, Pietro und Matteo und modernisierte die Weinkellerei, die Weinberge und die Verarbeitung des Olivenöls. Das Öl schmeckt ungewöhnlich fruchtig; nach Äpfeln, Bananen, Kiwi und Lauch. Am Gaumen bleibt es süßlich-mild mit einem pikanten Nachhall. Delikat zu Gemüsesuppen und gegrillten Scampi.

Steckbrief Murgo Natives Olivenöl Extra:

Erntejahr	2023/2024
Olivensorte(n)	100% Nocellara Etnea
Erntemethode	von Hand
Gebiet/Region	Ätna (Sizilien)
Kategorie	mittelfruchtig
Filtrierung	unfiltriert
Säuregehalt	0,23 %
Polyphenole	320 mg / kg
Verwendung	sehr gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch, für Bruschetta und Caprese, Salate

Sizilien

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Badge:	Award

Zutaten

Natives Olivenöl Extra

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	899 kcal / 3758 kj
Fett	99.9 g
davon gesättige Fettsäuren	18.3 g
davon ungesättigte Fettsäure	13.9 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Eiweiss	0 g
Salz	0 g

Auszeichnungen

The Best Olive Oils in the World for 2014, New York: Gold Award in der Kategorie Medium

Feinschmecker Olio Award 2013: Top 50

Feinschmecker Olio Award 2009: 1. Platz in der Kategorie mildfruchtig

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