Piennolo Tomaten DOP - geschnitten

Tomates excellentes et d'un goût sucré. Je les ai utilisées brut sur la pizza. Je recommanderai ce produit.

Stimme der Bewertung vor mir voll zu. Guter Geschmack ekelhafte Haut...welche man entfernen muss. Im Übringen dürften diese Tomaten überall wachsen wo viel Sonne scheint und gute Böden bestehen. Die "Wasserarmut" des Vesuv könnte man anderswo durch wenig giessen einfach simulieren - aber erst mit DOP und ählichen Gedöns Produkte lokal begrenzen und dann rumheulen das selbe ausstürben...alles nur um Preise hochzuhalten.

Ich bin ein wenig hin- und hergerissen. Geschmacklich sind diese Tomaten sensationell. In einer Tomatensoße empfand ich die dicke Schale aber als sehr störend. Vom Vorgehen sautiere ich Zwiebeln in Öl mit etwas Salz und Zucker bis sie leicht glasig sind, gebe dann Tomatenmark dazu und röste es an, lösche mit Rotwein ab und lasse diesen einreduzieren, dasselbe nochmal mit Kalbsfond und dann kommen Passata und ganze Tomaten dazu, die bei geschlossenem Deckel und niedriger Hitze 1-2 Stunden köcheln, bis sie von selbst zerfallen. Ggf. nochmal ohne Deckel etwas weiterköcheln zum Einreduzieren und noch mit Salz, Pfeffer, Piment d'Espelette, Oregano, Basilikum und einem Schuss Rotwein abschmecken. Das Mundgefühl war durch die dicken Schalen sehr unangenehm, so dass ich die Soße nochmal grob passiert habe (wodurch leider die Stückigkeit etwas verloren geht). Möglicherweise sind die Tomaten aber auch einfach nur als Antipasti gedacht, wo die Schale nicht (so) stört. Oder man müsste die Schale vorher abziehen. In beiden Fällen finde ich dann aber die Beschränkung bzw. Zusatzarbeit dem Preis gegenüber nicht gerechtfertigt.

Wer Tomaten liebt, sollte diese Piennolo-Sorte unbedingt mal probiert haben! Ein so intensiver Geschmack ist einmalig! Wir bestellen sie immer wieder!

Diese kleinen Luxus leisten wir uns hin und wieder. Diese Piennolo-Tomaten schmecken einfach viel besser als andere Sorten. Wir lieben diesen Genuss, dass uns der Mehrpreis nicht stört!

Wie gut, dass die tollen Piennolo-Tomaten hier verarbeitet wurden. Es ist immer wieder ein ganz besonderer Genuss, sie zu verspeisen.

Ich wollte mir ein eigenes Bild machen von diesen berühmten Piennolo-Tomten und habe mal ein Gläschen davon bestellt. Das muss ich sagen: Es gibt wirklich einen Unterschied zu 'normalen' Tomaten! - Sie schmecken einmalig gut und ab und zu werde ich mir den Genuss gönnen!

Die Lava-Böden bringen wirklich sehr besondere Früchte hervor. An diesen Tomaten kann man es merken. Sehr empfehlenswert!

Ich bin sehr beeindruckt von diesen intensiv schmeckenden Tomaten. Hierzulande schmecken die Tomaten oft nach gar nichts. Umso mehr geniesse ich diese Piennololo-Tomaten!

Wenn man die verschiedenen, dutzenden Tomaten und Tomatensossen in Deutschland probiert hat ist man nur enttäuscht. Denn dieses Produkt ist was einzigartiges, was man noch nie geschmeckt hat. Es schmeckt einzigartiges und ist mit deutschen oder holländischen, usw. garnicht zu vergleichen. Einfach super und ich bestelle es heute nochmals