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Spaghettone - Gragnano Pasta IGP

Spaghettone sind die dicken Schwestern der Spaghetti. Die Pasta aus der Edelmanufaktur Gentile wird aus dem besten italienischen Hartweizen hergestellt und hat diese besonders raue Oberfläche, die jede Tomatensoße liebt. Produktdetails

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Pastificio Gentile di Gragnano

Dieses Leuchten! Gentile Pasta schenkt Dir die goldene Sonne Süditaliens, extra viel Aroma und genialen Biss. Ihr Geheimnis? Nur der kraftvollste italienische Weizen. Unglaublich weiches Quellwasser aus den Lattari-Bergen. Und dazu die einzigartige, samtig-raue Oberfläche, die nur in traditionellen Bronzepressen entsteht.

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Spaghettone - Gragnano Pasta IGP

Produktinformationen "Spaghettone - Gragnano Pasta IGP"

Mit 2,7mm Durchmesser besonders dicke Spaghetti. Die Schlaufe an einem Ende der Spaghettone ist ein Zeichen für die handwerkliche Herstellung. Von Hand werden die frischen, langen Nudeln zum Trocknen aufgehängt. Die raue Oberfläche der Pasta liegt in den traditionellen Kupferformen begründet, durch die der Pastateig gedrückt wird.
Spaghettone sind größere, d.h. dickere Spaghetti. Sie haben einen ebenso großen Durchmesser wie Bucatini, sind aber nicht hohl. Wegen ihrer Dicke dauert ihre Trocknung bis zu drei Tage und sie haben eine Garzeit von 15 bis 17 min.

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Badge:	Award
Badges Empfohlen von - Sektion:	Award, Geschützte Herkunfsbezeichnung
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:	Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Kochzeit: ca. 15-17 Minuten

Nährwertangaben

	je 100 g
Brennwert	346 kcal / 1460 kj
Fett	1.5 g
davon gesättige Fettsäuren	0.5 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	4 g
Eiweiss	14 g
Salz	<0,01 g
Ballaststoffe	4 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Gusto srl Pastificio Gentile, Via Vecchia San Leone, 1, I - 80054 Gragnano

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Bucatini - Gragnano Pasta IGP

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Linguine - Gragnano Pasta IGP

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Pappardelle - Gragnano Pasta IGP

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Gragnano Pasta - 4er Sparset

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Trecce - Gragnano Pasta IGP

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Caserecce - Gragnano Pasta IGP

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5 Bewertungen

7. Oktober 2024 10:23

Für mich nichts

Die Beschriftung auf der Verpackung von 12 Minuten Kochzeit ist nicht richtig. Sie brauchen fast 20 min bei mir und werden dann trotzdem nicht weich und sind aussen klebrig.

12. Dezember 2015 13:24

Beste Qualität!

Mit dieser guten Pasta von Gentile kann man eigentlich nichts falsch machen. Der Name spricht für sich!!!

7. Oktober 2015 12:02

Machen satt und zufrieden

Diese leckeren Spaghettone machen so richtig schön satt und zufrieden. Wenn meine Kinder hungrig aus der Schule kommen und auch noch Freunde zum Essen mitbringen, wünschen sie sich ganz oft genau diese Pasta!

22. Juni 2015 11:42

perfecto !

Und ich stehe auf diese Pasta einfach nur mit etwas Pesto. Das ist für mich perfecto!

14. August 2014 15:38

Ganz hervorragender Geschmack

Die Pasta ist soooo gut, dass man gar keine Sauce dazu haben möchte ! Ich nehme oft nur etwas Olivenöl - was ja auch klassisch italienisch ist.